Ejemplo · Gastronomía
Una cervecería con delivery
Seis meses de WhatsApp, de mayo a octubre. Inventado, pero así se ve el tuyo.
- Conversaciones con clientes
- 1.840
- Demora típica en contestar
- 14 min
- Consultas sin respuesta en 24 h
- 96 de 2.310
- Ventas que parecen perdidas
- 61
De qué te escriben
- Pedidos712
- Carta y productos388
- Reservas301
- Demora o estado del pedido164
- Delivery y zona122
Lo que más te preguntan
- ¿Hacen envíos a mi barrio y cuánto tarda?
- ¿Tienen opciones sin TACC o veganas?
- ¿Puedo reservar para 10 el sábado?
- ¿Ya salió mi pedido?
- ¿Aceptan transferencia?
Lo de tu rubro
- Viernes y sábados de 20 a 22
- Ahí entra el 44 % de los mensajes de la semana, y la demora en contestar pasa de 6 a 31 minutos.
- Pedidos que se cayeron por demora
- En 61 conversaciones el cliente preguntó, nadie contestó en 20 minutos y no volvió a escribir. Casi todas, viernes y sábados.
- Lo que piden y no está en la carta
- Opciones sin TACC (38 veces) y algo vegano que no sea la ensalada (21 veces).
- Grupos grandes
- 53 pedidos de reserva para más de 8 personas, la mitad por cumpleaños. Siempre se pide seña, pero se explica distinto cada vez.
Oportunidades
- Contestar al instante los viernes y sábados a la noche recupera la mayor parte de los pedidos que hoy se caen.
- Tener escrito qué zonas cubre el delivery evita la pregunta más repetida.
- Una sola forma de explicar la seña de los grupos, siempre igual.
Y la propuesta para tu asistente
Reglas y tono (un pedazo)
- Tratá de vos, cálido y directo, mensajes cortos como en un chat.
- Para un pedido pedí siempre: qué quiere, si es delivery o retiro y cómo paga.
- Grupos de más de 8: pedí fecha y cantidad, y avisá que se pide seña.
Mensaje de bienvenida
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